1. Vandopløselig, ikke-ionisk cellulosecelluloseether
2. lugtfrit, smagløst, ikke-giftigt, hvidt pulver
3. opløst i koldt vand, hvilket danner en klar eller let opløsning
4.egenskaber for fortykkelse, binding, dispergering, emulgering, filmdannende, suspension, adsorption, gel, overfladeaktivitet, vandretention og beskyttende kolloid.